Foz do Iguaçu, PR – O Restaurante Sabores da Floresta, localizado no Parque das Aves, foi reconhecido como um dos Lugares Imperdíveis de Foz do Iguaçu pelo Prêmio Bom Gourmet 2026. A premiação foi realizada na noite de terça-feira (4), em Curitiba, e reuniu estabelecimentos gastronômicos que se destacam pela experiência oferecida aos visitantes em diferentes regiões do Paraná.
O atrativo foi representado na cerimônia por Rafael Bretas, diretor da Agência FOG, empresa que atende o Parque das Aves há quase 15 anos.
O reconhecimento amplia a visibilidade do Complexo Gastronômico do Parque das Aves e destaca a proposta do Restaurante Sabores da Floresta, que integra a experiência de visita ao atrativo com uma gastronomia baseada em ingredientes regionais, fornecedores locais e o uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs) em diferentes preparações.
“Receber esse reconhecimento é motivo de grande satisfação para toda a equipe. Toda a experiência foi pensada para que os visitantes também possam conhecer a Mata Atlântica por meio dos sabores, dos ingredientes regionais e da valorização da cultura local. Esse prêmio mostra que estamos no caminho certo ao oferecer uma gastronomia que complementa a visita ao Parque das Aves”, afirmou a gerente de Operações e Serviços do Parque das Aves, Sandra Grego.
Além do Restaurante Sabores da Floresta, o Complexo Gastronômico do Parque das Aves conta com o Bistrô da Mata, localizado ao longo da trilha de visitação, e o Café da Praça, na saída do atrativo. Os espaços oferecem diferentes opções gastronômicas para os visitantes, com propostas que valorizam ingredientes regionais e proporcionam momentos de descanso durante o passeio.
O reconhecimento no Prêmio Bom Gourmet 2026 coloca o Restaurante Sabores da Floresta entre os destaques gastronômicos de Foz do Iguaçu e reforça a integração entre conservação ambiental, cultura local e gastronomia como parte da experiência oferecida pelo Parque das Aves.
Prêmio Bom Gourmet 2026
O Prêmio Bom Gourmet é uma premiação anual voltada ao reconhecimento de estabelecimentos, pratos, menus, chefs, iniciativas e histórias relacionadas à gastronomia. Realizado pelo Bom Gourmet, plataforma especializada em gastronomia, o prêmio é considerado uma das principais premiações do setor no Sul do Brasil.
A edição de 2026 ampliou a participação para cidades do interior do Paraná, além de Curitiba, com indicações realizadas pelo público e avaliação de um júri especializado.
Em Foz do Iguaçu, também foram reconhecidos como Lugares Imperdíveis pelo Prêmio Bom Gourmet os estabelecimentos Capitão Bar, Santo Cupim, Maki Sushi, Sushi Hokkai, TropCalia Restaurante, Bona Trattoria, Jauense Confeitaria, Quinta da Oliva e Vezzoso Cucina.
Sobre o Parque das Aves
O Parque das Aves é um centro de conservação dedicado a espécies da Mata Atlântica e ao acolhimento de animais resgatados. O atrativo, que completará 32 anos de atuação em 2026, é o segundo mais visitado do Paraná, atrás apenas das Cataratas do Iguaçu.
A instituição é privada e mantém suas ações de conservação por meio da visitação ao parque, do consumo nos restaurantes do Complexo Gastronômico e das compras realizadas na loja de souvenirs.
