O café com óleo de coco é uma bebida criada pelo americano Dave Asprey, um investidor do Vale do Silício.
Sua ideia era desenvolver algo que proporcionasse mais energia e atenção, colaborando para que as pessoas pudessem ser boas em tudo. O bulletproof coffee, nome original da bebida é composto por manteiga e óleo de coco, mas aqui no Brasil vem ganhando fama apenas com o café e óleo de coco.
Café com óleo de coco: para que serve
Além de saboroso, o bulletproof coffee beneficios diversos pode oferecer para a saúde. Confira as propriedades dos seus ingredientes:
Café: é fonte de cafeína, uma substância capaz de estimular o sistema nervoso, aumentando o estado de alerta. O café colabora para o aumento do desempenho esportivo ao retardar o tempo até o cansaço e promover mais energia e disposição. Também melhora o foco e a concentração e tem ação termogênica, estimulando a queima de gordura. Além disso, disponibiliza mais ácidos graxos livres (gordura) para serem queimados, com isso, poupa o estoque de glicogênio no músculo.
Óleo de coco: extraído da polpa do coco, o óleo de coco é fonte de gorduras saturadas na forma de triglicerídeos de cadeia média (TCM), que são rapidamente absorvidas pelo organismo – o que gera energia e evita o acúmulo de gordura. O óleo de coco ajuda a reduzir o colesterol LDL e aumentar o HDL, tem ação anti-inflamatória, ajuda a fortalecer o sistema imunológico e promove a sensação de saciedade.
Café com óleo de coco: como tomar?
A bebida pode ser consumida no pré-treino café da manhã ou lanches intermediários, como forma de contribuir para a saciedade e estado de alerta.Apesar de todos os seus benefícios, o café com óleo de coco deve ser consumido com moderação e, de preferência, com a orientação de um nutricionista.
Café com óleo de coco: pré-treino
O café com óleo de coco é uma ótima opção para ser consumida antes do treino, pois ajuda a melhorar a performance. O café tem ação termogênica e vasodilatadora, que contribui para o rendimento no treino. Já o óleo de coco potencializa a oxidação de ácidos graxos e, consequentemente, a queima de gorduras.
Café com óleo de coco emagrece?
Sim, o café com óleo de coco pode ajudar a emagrecer. Isso porque oferece ação termogênica e contribui para a queima de gordura. Além disso, ajuda a aumentar a sensação de saciedade, colaborando para o controle da fome.
Café com óleo de coco: receita
Para fazer o café com óleo de coco é muito simples: prepare 1 xícara de café e acrescente 2 colheres de sopa de óleo de coco. No liquidificador, mixer ou coqueteleira, bata a mistura até obter uma consistência mais cremosa e de coloração mais clara. Sirva em seguida, de preferência sem adoçar.
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