Foz do Iguaçu, PR – Nos dias 30 e 31 de outubro, o Cineteatro Barrageiros, em Foz do Iguaçu (PR), será palco do Seminário Regional Sul, Formação e Valorização de Quem Alimenta o Brasil, uma iniciativa do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), vinculado ao Ministério da Educação (MEC).
O encontro é gratuito e voltado a merendeiras e nutricionistas que atuam no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A ação integra o Projeto Alimentação Escolar Nota 10, realizado em parceria com a Itaipu Binacional, o Instituto Federal do Sul de Minas (IFSULDEMINAS) e a Fundação Fadema.
Valorização e diálogo nas cozinhas escolares
O seminário tem como objetivo fortalecer a segurança alimentar e nutricional nas escolas públicas, estimulando o diálogo entre nutricionistas e merendeiras e incentivando o uso de alimentos orgânicos, agroecológicos e regionais, além de plantas condimentares e funcionais nas refeições escolares.
A programação inclui aulas magnas, painéis, mesas temáticas e relatos inspiradores de profissionais que atuam diariamente na alimentação escolar. Um dos destaques será a Aula Show com chef convidado, que apresentará preparações típicas da região. Entre os temas abordados estão: Culinária e sustentabilidade, segurança dos alimentos e refeições saudáveis e sustentáveis nas escolas.
Reconhecimento e formação
Mais do que um evento técnico, o encontro propõe uma mudança de paradigma no PNAE de “merenda escolar” para alimentação escolar: mais saudável, sustentável e educativa.
Durante os dois dias, estão previstas diversas atividades, incluindo:
- Publicação dos relatos da 6ª Jornada de Educação Alimentar e Nutricional, que premiará 20 escolas com R$ 10 mil cada.
- Lançamento do curso EAD sobre Segurança Alimentar, voltado a nutricionistas de todo o Brasil.
- Homenagens às merendeiras, em celebração ao Dia da Merendeira (31 de outubro).
- Lançamento do Concurso Nacional de Receitas, destinado a merendeiras de todo o país.
Última etapa do circuito nacional
Esta é a quinta e última edição do circuito de seminários regionais presenciais promovidos em 2025, que já passou por Brasília (DF), Campina Grande (PB), São Paulo (SP) e Manaus (AM). O público esperado é de 250 a 300 participantes.
As inscrições estão abertas até 29 de outubro e podem ser feitas no link: Seminário Alimentação Escolar Nota 10 – Região Sul
