Situada na rodovia das Cataratas, próximo ao centro da cidade, a churrascaria é um dos Ícones turísticos da região também conhecida como “terra das Cataratas”.
Por Edilma Duarte
Foz do Iguaçu, importante destino brasileiro, é visitada diariamente por milhares de turistas de todo o mundo e tem vários ícones, a começar pelo Parque Nacional com as estupendas Cataratas do Iguaçu e a Itaipu Binacional, maior geradora de energia limpa e renovável do planeta.
A Rafain Churrascaria Show, parada obrigatória para quem visita a cidade, é reconhecida pelo churrasco excepcional, o buffet de comidas e sobremesas dos deuses, e o atendimento de qualidade. E ainda tem o show latino-americano que entrou para o Guinness World Records por apresentar o maior número de danças nacionais de países como Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, México, Paraguai, Peru e Uruguai.
Turismo, tradição e cultura
A história da churrascaria remonta a 1967, quando foi criada uma pequena e modesta churrascaria por Olímpio e Philomena Raffagnin. O casal chegou a cidade com a família, em 1955. Dedicaram-se a vários negócios no setor do turismo que entendiam ser a vocação da cidade que faz fronteira com a Argentina e o Paraguai.
Em 1981, Philomena, já viúva, inaugurou, junto com os filhos Nevio e Neuzo a famosa churrascaria da avenida das Cataratas. Nos primeiros anos o empreendimento foi administrado pelos irmãos Nelci Raffagnin Maran e Nivaldo Raffagnin. Névio os sucedeu e permaneceu no comando da casa por 22 anos. Há cerca de três anos Neuzo assumiu a direção. Atualmente empregam 120 colaboradores. Muitos destes chegaram bem jovens, já se aposentaram, e continuam trabalhando na empresa.
Receitas centenárias – Valorizando a tradição e as heranças culturais os cardápios da churrascaria são inspirados em receitas centenárias da família, trazidas por Philomena. Além disso, a empresa investe na qualificação de sua equipe, incentivando cursos de aperfeiçoamento e crescimento profissional.
Tancredo Neves
Ao longo dos anos, a Rafain Churrascaria Show recebeu diversos visitantes ilustres, incluindo políticos, empresários e artistas renomados. Um dos momentos mais emblemáticos, na opinião de Nelci, ocorreu em 1984. Foi quando serviram o almoço para Tancredo Neves e vários outros políticos, entre eles, Ulisses Guimaraes e Miguel Arraes. Na ocasião o grupo discutia a candidatura de Tancredo à presidência da República.
Os shows
A ideia foi de Philomena e começou com músicos paraguaios tocando pelo salão, passando pelas mesas dos clientes, na primeira churrascaria da família. Posteriormente, já na avenida das Cataratas, a casa ganhou palco, iluminação adequada e foram incorporados por Nivaldo, os músicos bolivianos e os mexicanos (Los Mariachis). O famoso show do Oba Oba, do Rio de Janeiro, uma franquia contratada por Névio Raffagnin, por dez anos, foi outra atração que encantava os turistas, principalmente os estrangeiros.
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