{"id":62629,"date":"2026-05-29T21:26:24","date_gmt":"2026-05-30T00:26:24","guid":{"rendered":"https:\/\/fronteiralivre.com.br\/?p=62629"},"modified":"2026-05-29T21:26:24","modified_gmt":"2026-05-30T00:26:24","slug":"cevada-parana-rentabilidade-campo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fronteiralivre.com.br\/es\/cevada-parana-rentabilidade-campo\/","title":{"rendered":"Cevada avan\u00e7a no Paran\u00e1 e redesenha a economia das lavouras de inverno"},"content":{"rendered":"

Curitiba (PR) \u2014<\/strong> O avan\u00e7o da cevada nas lavouras paranaenses revela uma mudan\u00e7a silenciosa, mas significativa, no campo. Enquanto o trigo enfrenta sucessivas dificuldades de rentabilidade, agricultores de diferentes regi\u00f5es do Estado passam a apostar em uma cultura que oferece maior previsibilidade de mercado, contratos antecipados e liga\u00e7\u00e3o direta com uma cadeia produtiva em expans\u00e3o: a ind\u00fastria do malte e da cerveja.<\/p>\n

A safra 2025\/26 dever\u00e1 registrar a maior \u00e1rea cultivada com cevada da hist\u00f3ria do Paran\u00e1. Segundo o Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), ser\u00e3o 125,6 mil hectares plantados, crescimento de 21% em rela\u00e7\u00e3o ao ciclo anterior. A produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m deve alcan\u00e7ar um recorde, chegando a 552,6 mil toneladas.<\/p>\n

Na dire\u00e7\u00e3o oposta, o trigo continua perdendo espa\u00e7o. A estimativa aponta redu\u00e7\u00e3o de 13% na \u00e1rea destinada ao cereal, que dever\u00e1 ocupar 722 mil hectares nesta temporada.<\/p>\n

Mais do que uma simples troca de culturas, o movimento reflete uma busca crescente dos produtores por estabilidade econ\u00f4mica em um cen\u00e1rio marcado por custos elevados, oscila\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e margens cada vez mais apertadas.<\/p>\n

Para o presidente do Sistema FAEP, \u00c1gide Eduardo Meneguette, a mudan\u00e7a est\u00e1 diretamente relacionada \u00e0 necessidade de garantir renda ao produtor rural.<\/p>\n

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\u201cNossos produtores precisam produzir com rentabilidade, sendo que cultivos como a cevada, que t\u00eam contratos de comercializa\u00e7\u00e3o mais vantajosos e demanda consistente, s\u00e3o alternativas\u201d, afirma.<\/p>\n<\/blockquote>\n

O crescimento da cultura acompanha a expans\u00e3o de uma cadeia produtiva constru\u00edda ao longo dos \u00faltimos anos no Paran\u00e1. Cooperativas agropecu\u00e1rias passaram a investir n\u00e3o apenas na compra da produ\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m na industrializa\u00e7\u00e3o do cereal. Um dos exemplos \u00e9 a Maltaria Campos Gerais, empreendimento intercooperativo que ampliou a capacidade de processamento e criou novas oportunidades para os agricultores.<\/p>\n

A l\u00f3gica econ\u00f4mica \u00e9 simples: ao garantir compra antecipada, assist\u00eancia t\u00e9cnica e fornecimento de sementes, as cooperativas reduzem parte das incertezas enfrentadas pelos produtores.<\/p>\n

Segundo Ana Paula Kowalski, coordenadora do Departamento T\u00e9cnico e Econ\u00f4mico do Sistema FAEP, o trigo e a cevada disputam o mesmo espa\u00e7o nas propriedades rurais, mas apresentam resultados econ\u00f4micos diferentes.<\/p>\n

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\u201cO trigo tem apresentado redu\u00e7\u00e3o em fun\u00e7\u00e3o da baixa rentabilidade, que muitas vezes n\u00e3o cobre os custos de produ\u00e7\u00e3o. J\u00e1 a cevada encontra um mercado aquecido, impulsionado pelo crescimento das maltarias e das cervejarias\u201d, explica.<\/p>\n<\/blockquote>\n

A expans\u00e3o da cultura concentra-se principalmente nas regi\u00f5es dos Campos Gerais, Centro-Sul e Sudeste do Paran\u00e1, onde as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas favorecem o desenvolvimento da cevada. Munic\u00edpios ligados \u00e0s regionais de Ponta Grossa, Guarapuava, Irati, Curitiba, Apucarana e Pitanga lideram esse crescimento.<\/p>\n

No campo, a mudan\u00e7a j\u00e1 faz parte da realidade de muitos produtores.<\/p>\n

Em Prudent\u00f3polis, o agricultor e presidente do Sindicato Rural local, Edimilson Rickli, reduziu drasticamente a \u00e1rea destinada ao trigo.<\/p>\n

\n

\u201cA conta da produ\u00e7\u00e3o da cevada est\u00e1 mais f\u00e1cil de fechar que a do trigo\u201d, resume.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Hoje, cerca de 80% das \u00e1reas de inverno de sua propriedade s\u00e3o ocupadas pela cevada. Segundo ele, o sistema de integra\u00e7\u00e3o com cooperativas oferece maior seguran\u00e7a para o planejamento da safra.<\/p>\n

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\u201cPegamos sementes tratadas, recebemos orienta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e temos pre\u00e7o pr\u00e9-definido para a entrega da produ\u00e7\u00e3o. Isso nos d\u00e1 mais tranquilidade para investir\u201d, afirma.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Nos Campos Gerais, a mesma tend\u00eancia se repete. Em Carambe\u00ed, o produtor Ricardo de Aguiar Wolter cultiva cevada h\u00e1 quase duas d\u00e9cadas e acompanhou de perto a expans\u00e3o da atividade ap\u00f3s a instala\u00e7\u00e3o da Maltaria Campos Gerais.<\/p>\n

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\u201cA \u00e1rea cultivada aumentou bastante na regi\u00e3o. Hoje a cevada produz bem, gera renda e ainda deixa uma quantidade importante de mat\u00e9ria org\u00e2nica no solo\u201d, observa.<\/p>\n<\/blockquote>\n

A transforma\u00e7\u00e3o n\u00e3o acontece apenas dentro das propriedades rurais. Ela acompanha o crescimento da ind\u00fastria cervejeira paranaense, uma das mais din\u00e2micas do pa\u00eds.<\/p>\n

Dados do Anu\u00e1rio da Cerveja 2026, do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria, mostram que o Paran\u00e1 possui atualmente 184 cervejarias registradas, nove a mais que no ano anterior. S\u00e3o 4.349 produtos cadastrados e presen\u00e7a da atividade em 64 munic\u00edpios.<\/p>\n

Curitiba continua concentrando o maior n\u00famero de estabelecimentos, mas cidades como Maring\u00e1 e Guarapuava tamb\u00e9m ampliaram sua participa\u00e7\u00e3o no setor.<\/p>\n

Esse crescimento cria um ciclo econ\u00f4mico que conecta produtores rurais, cooperativas, agroind\u00fastrias, maltarias e cervejarias. Parte do malte que antes precisava ser importado passa a ser produzido dentro do pr\u00f3prio Estado, fortalecendo cadeias regionais e agregando valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola.<\/p>\n

Ao trocar o trigo pela cevada, muitos agricultores n\u00e3o est\u00e3o apenas escolhendo uma nova cultura de inverno. Est\u00e3o respondendo \u00e0s transforma\u00e7\u00f5es do mercado, buscando seguran\u00e7a econ\u00f4mica e se integrando a uma cadeia produtiva que se tornou uma das mais promissoras do agroneg\u00f3cio paranaense.<\/p>\n

O avan\u00e7o da cevada mostra que a agricultura n\u00e3o \u00e9 movida apenas pela tradi\u00e7\u00e3o. Ela acompanha as mudan\u00e7as da economia, do consumo e da ind\u00fastria, redesenhando territ\u00f3rios produtivos e criando novas oportunidades para milhares de fam\u00edlias que dependem da renda gerada no campo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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