{"id":38082,"date":"2026-01-21T11:59:39","date_gmt":"2026-01-21T14:59:39","guid":{"rendered":"https:\/\/fronteiralivre.com.br\/?p=38082"},"modified":"2026-01-21T11:59:39","modified_gmt":"2026-01-21T14:59:39","slug":"doces-kapadokia-mercado-barrageiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fronteiralivre.com.br\/es\/doces-kapadokia-mercado-barrageiro\/","title":{"rendered":"Doces Kapad\u00f3kia destaca cultura \u00e1rabe no Mercado Barrageiro"},"content":{"rendered":"<p><strong>Foz do Igua\u00e7u, PR<\/strong> &#8211; Quem circula pelo Mercado P\u00fablico Barrageiro, em Foz do Igua\u00e7u, dificilmente passa sem notar o estande do <strong>Doces Kapad\u00f3kia.<\/strong> As cores, os aromas e a aten\u00e7\u00e3o aos detalhes chamam a aten\u00e7\u00e3o de turistas e moradores, que encontram no espa\u00e7o mais do que doces t\u00edpicos \u00e1rabes: uma experi\u00eancia cultural que conecta sabores, hist\u00f3rias familiares e tradi\u00e7\u00f5es do mundo \u00e1rabe \u00e0 diversidade que marca a cidade.<\/p>\n<p data-start=\"918\" data-end=\"1457\">A empresa \u00e9 familiar e foi representada \u00e0 reportagem por <strong>Hiam Ghazaoui, filha de libaneses, nascida em Foz do Igua\u00e7u, cuja trajet\u00f3ria pessoal se confunde com a hist\u00f3ria da imigra\u00e7\u00e3o \u00e1rabe no munic\u00edpio<\/strong>. O Doces Kapad\u00f3kia completa nove anos de atua\u00e7\u00e3o. A primeira loja foi instalada em frente \u00e0 mesquita, um dos s\u00edmbolos da presen\u00e7a \u00e1rabe na cidade. H\u00e1 exatamente um ano, a marca inaugurou sua segunda unidade com a abertura do Mercado Barrageiro, integrando a primeira fase do espa\u00e7o e abrindo as portas no mesmo dia da inaugura\u00e7\u00e3o oficial.<\/p>\n<p data-start=\"1459\" data-end=\"1915\">Segundo <strong>Hiam<\/strong>, a decis\u00e3o de ocupar o mercado p\u00fablico foi estrat\u00e9gica e alinhada ao perfil multicultural do local. <strong data-start=\"1572\" data-end=\"1766\">\u201cQuando soubemos que o mercado p\u00fablico reuniria v\u00e1rias culturas, pensamos: j\u00e1 tem o mineiro, o ga\u00facho\u2026 por que n\u00e3o trazer tamb\u00e9m a cultura \u00e1rabe, que faz parte da hist\u00f3ria de Foz do Igua\u00e7u?\u201d<\/strong>, explica. A receptividade do p\u00fablico, afirma, confirmou a escolha. <strong data-start=\"1834\" data-end=\"1915\">\u201cAs pessoas gostam, apreciam os doces \u00e1rabes. Isso nos motiva todos os dias.\u201d<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"1917\" data-end=\"2252\">As ra\u00edzes da fam\u00edlia Ghazaoui atravessam gera\u00e7\u00f5es e oceanos. Os pais de Hiam vieram do Vale do Bekaa, no L\u00edbano, de uma pequena cidade chamada Lala, em busca de trabalho e melhores condi\u00e7\u00f5es de vida. <strong data-start=\"2117\" data-end=\"2241\">\u201cEles vieram sempre em busca de trabalho e de uma vida melhor. Meu pai chegou primeiro ao Brasil e come\u00e7ou como mascate\u201d<\/strong>, relembra.<\/p>\n<p data-start=\"2254\" data-end=\"2618\">O in\u00edcio da fam\u00edlia no pa\u00eds foi em Tel\u00eamaco Borba, no interior do Paran\u00e1, onde o pai vendia mercadorias de porta em porta ao lado de um primo. Com o fortalecimento da comunidade \u00e1rabe em Foz do Igua\u00e7u, a fam\u00edlia se mudou para a cidade. Dos oito filhos do casal, sete nasceram em Tel\u00eamaco Borba. Hiam j\u00e1 nasceu em Foz, onde a fam\u00edlia se estabeleceu definitivamente.<\/p>\n<p data-start=\"2620\" data-end=\"2989\">Essa trajet\u00f3ria se reflete diretamente no conceito da Kapad\u00f3kia. <strong data-start=\"2685\" data-end=\"2729\">\u201cA ideia sempre foi perpetuar a cultura\u201d<\/strong>, afirma. Embora o nome remeta \u00e0 Turquia, a escolha tem car\u00e1ter pessoal. <strong data-start=\"2802\" data-end=\"2989\">\u201cCapad\u00f3cia, ou Kapad\u00f3kia, como se pronuncia l\u00e1, \u00e9 um lugar pelo qual sou apaixonada. O nome me remete a esse encanto, mas a proposta da loja \u00e9 trazer um pouquinho de cada pa\u00eds \u00e1rabe.\u201d<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"2991\" data-end=\"3405\">No estande do Mercado Barrageiro, o foco est\u00e1 nos doces e em itens artesanais, todos carregados de significado cultural. As receitas atravessam gera\u00e7\u00f5es da fam\u00edlia e ajudam a contar hist\u00f3rias. Entre os destaques est\u00e3o a baklava, doce de massa folhada recheada com pistache ou nozes, finalizada com calda e mel de rosas, e o manjar turco, conhecido do p\u00fablico infantil por aparecer no filme <em data-start=\"3381\" data-end=\"3404\">As Cr\u00f4nicas de N\u00e1rnia<\/em>.<\/p>\n<p data-start=\"3407\" data-end=\"3651\"><strong data-start=\"3407\" data-end=\"3496\">\u201cQuando contamos essa hist\u00f3ria, as crian\u00e7as ficam encantadas e querem provar na hora\u201d<\/strong>, relata Hiam. <strong data-start=\"3511\" data-end=\"3651\">\u201cAntes de vender, a gente gosta de explicar do que o produto \u00e9 feito, de onde vem. Vai muito al\u00e9m da venda, \u00e9 muita hist\u00f3ria envolvida.\u201d<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"3653\" data-end=\"3995\">A proposta educativa exige preparo da equipe, formada por familiares e colaboradores treinados para receber p\u00fablicos diversos. <strong data-start=\"3780\" data-end=\"3995\">\u201cNossa equipe est\u00e1 preparada para explicar, tirar d\u00favidas e acolher. Quem j\u00e1 convive com a cultura \u00e1rabe entende r\u00e1pido, mas quem vem de fora, \u00e0s vezes chega com uma imagem distorcida. E a\u00ed entra o nosso papel.\u201d<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"3997\" data-end=\"4316\">O neg\u00f3cio mant\u00e9m forte car\u00e1ter familiar. Al\u00e9m de Hiam, trabalham na empresa a irm\u00e3 Amina, o marido Omar e a m\u00e3e, dona Mona, de 81 anos, que se tornou uma figura querida entre os visitantes. <strong data-start=\"4187\" data-end=\"4306\">\u201cTem gente que volta s\u00f3 para ver minha m\u00e3e. Ela conversa, explica, conta a hist\u00f3ria. \u00c9 um patrim\u00f4nio cultural vivo\u201d<\/strong>, destaca.<\/p>\n<p data-start=\"4318\" data-end=\"4586\">O cuidado est\u00e9tico do estande tamb\u00e9m chama aten\u00e7\u00e3o. Mesmo quem n\u00e3o consome os produtos costuma parar para elogiar e registrar imagens do espa\u00e7o. <strong data-start=\"4463\" data-end=\"4577\">\u201cAs pessoas dizem: \u2018que box bonito\u2019. Esse retorno \u00e9 muito gratificante, mostra que tudo foi feito com carinho\u201d<\/strong>, afirma.<\/p>\n<figure id=\"attachment_38085\" aria-describedby=\"caption-attachment-38085\" style=\"width: 1140px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-38085\" src=\"https:\/\/fronteiralivre.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Diseno-sin-titulo-6-7.jpg\" alt=\"\" width=\"1140\" height=\"570\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-38085\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Kiko Sierick.<\/figcaption><\/figure>\n<p data-start=\"4588\" data-end=\"4930\">Mais do que comercializar doces, a Kapad\u00f3kia busca desconstruir estere\u00f3tipos associados \u00e0 cultura \u00e1rabe e mu\u00e7ulmana. <strong data-start=\"4705\" data-end=\"4930\">\u201cQuando se fala em cultura \u00e1rabe ou mu\u00e7ulmana, muitas vezes surgem associa\u00e7\u00f5es negativas. Mas hoje os povos est\u00e3o muito mais integrados. Estamos aqui para mostrar o lado bom: a culin\u00e1ria, a hospitalidade e a nossa gente.\u201d<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"4932\" data-end=\"5119\">Mu\u00e7ulmana praticante, Hiam tamb\u00e9m ressalta o respeito \u00e0s escolhas individuais. <strong data-start=\"5011\" data-end=\"5119\">\u201cUsar o v\u00e9u \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o. Eu n\u00e3o uso, mas isso n\u00e3o me torna menos mu\u00e7ulmana. O que importa \u00e9 o respeito.\u201d<\/strong><\/p>\n<p data-start=\"5121\" data-end=\"5411\">Com a chegada da alta temporada de ver\u00e3o, a expectativa \u00e9 positiva. A empresa prepara novas receitas e amplia o portf\u00f3lio para atender turistas e moradores. <strong data-start=\"5278\" data-end=\"5402\">\u201cEstamos engatinhando ainda, assim como o Mercado P\u00fablico, que tamb\u00e9m \u00e9 um beb\u00ea de um ano, mas aprendendo todos os dias\u201d<\/strong>, resume.<\/p>\n<p data-start=\"5413\" data-end=\"5731\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Entre sabores, mem\u00f3rias e hospitalidade, o Doces Kapad\u00f3kia segue contribuindo para contar a hist\u00f3ria de Foz do Igua\u00e7u, uma cidade constru\u00edda por diferentes povos, sotaques e culturas que convivem e se complementam. <strong data-start=\"5628\" data-end=\"5731\" data-is-last-node=\"\">\u201cSomos brasileiros, mas temos um sanguinho \u00e1rabe. E esse sanguinho \u00e9, acima de tudo, hospitaleiro.\u201d<\/strong><\/p>\n<p>https:\/\/fronteiralivre.com.br\/saude\/implante-contraceptivo-de-longa-duracao-e-ofertado-gratuitamente-pelo-sus<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foz do Igua\u00e7u, PR &#8211; Quem circula pelo Mercado P\u00fablico Barrageiro, em Foz do Igua\u00e7u, dificilmente passa sem notar o estande do Doces Kapad\u00f3kia. 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